Bora Cozinhar? Hoje temos receita. Eba!!!!

Um dos meus prazeres que não falo pra vocês é a culinária, como uma  boa  mineira  eu adoro cozinhar, e testar novas receitas, desde os 9 anos de idade a minha mãe me ensinou a cozinhar, como ela não gosta muito desta arte nos ensinou o básico e  procuramos aprimorar. Concordo que as mães ensinem a seus filhos esta arte pois nos dias de hoje homens e mulheres moram sozinhos e devem saber se virar, né.

Ninguém vive de macarrão instantâneo (kkkkkk), então meninas hoje vou passar uma receita muito boa para vocês.                                        

                                                               Abobora recheada

INGREDIENTES                                              

• meia abóbora japonesa méda
• 1 colher (chá) de óleo
• meia cebola picada
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos
• 250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 2 claras
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado

MODO DE PREPARO

1. Retire as sementes da abóbora
2. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia
3. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca
4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
5. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola
6. Junte a polpa da abóbora reservada e o sal
7. Refogue por 2 minutos
8. Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese HELLMANN?S light e a salsinha
9. Misture e transfira para a abóbora reservada
10. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve
11. Na batedeira, bata as claras em neve
12. Misture delicadamente o restante da maionese HELLMANN?S light, sem bater
13. Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado
14. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar
15. Sirva em seguida

Essa receita eu peguei no site    http://tudogostoso.uol.com.br/receita/17139-abobora-recheada.html   é ideal para casal, um jantar romântico  quem sabe, kkkkkk, é uma receita leve e muito chique, gostei demais, e aqui em casa todos aprovaram principalmente a minha mãe.

É isso aí meninas, quem tiver alguma duvida me mande, Ahhhh meu queijo não derreteu pois coloquei  ricota, como a minha mãe está de dieta adapto a receita a ela, infelizmente  ela tem problemas de saúde e  estamos cooperando, farei várias receitas diets e lights por conta dela. 

Espero que gostem da receita a  próxima será Travessa de Ferrero Rocher, muito boa também!!!! ( nada diet, essa foi para família)

 Bjus, Bom Apetite e até a próxima!!!